任一平:液質(zhì)技術(shù)在食品微量蛋白質(zhì)定量中的應(yīng)用
2018-06-28
中國(guó)化工儀器
蛋白質(zhì)作為人類機(jī)體的重要組成部分,是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。人們?cè)谌粘I钪幸擦?xí)慣性的將蛋白質(zhì)的攝入量作為健康飲食的重要指標(biāo)。2018年6月23日,由國(guó)聯(lián)股份(832340)、食品安全與檢測(cè)傳媒事業(yè)部主辦的“2018年第十一屆中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇暨首屆新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝及優(yōu)秀工程師推薦評(píng)選活動(dòng)”在杭州盛大召開(kāi)。浙江清華長(zhǎng)三角研究院國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總工程師任一平做了題為《液質(zhì)技術(shù)在食品微量蛋白質(zhì)定量中的應(yīng)用》的報(bào)告,就高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在微量食品蛋白質(zhì)檢測(cè)中的創(chuàng)新性運(yùn)用做了詳細(xì)的闡述。
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