近日，國家相關部門組織抽檢水產品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品和食用農產品等11類食品1000多批次樣品。其中，抽樣檢驗項目不合格樣品11批次。隨著國家對食品安全的重視，對食品進行抽檢工作必不可少。不少地方十分重視食品抽檢，積極購置食品快檢車，配置重要的食品檢測儀器，比如農藥殘留分析儀、干式化學分析儀、便攜式余氯測量儀等，全面保障人們餐桌飲食安全。

定海：各菜場啟用農藥殘留速檢儀

日前，浙江省舟山市菜場和5家農村農貿市場陸續啟用了新一代農藥殘留快速檢測儀。據了解，農藥殘留快速檢測儀檢測批次從12種蔬菜和5種副食品，增加到20種蔬菜和7種副食品，檢測更快速和準確，讓人們吃上放心食品。經過檢測，該地通過農藥殘留分析儀采集的20種蔬菜和7種副食品，檢測蔬菜中的殘留農藥和副食品、水產品、肉類中是否加了防腐劑或添加劑，檢測結果全部合格。

鶴壁：配發保障食品安全快檢車

據了解，河南省鶴壁市配發了5輛食品安全快檢車，其配備有紫外可見分光光度計、便攜式余氯測量儀、生物顯微鏡、一體化便攜式食品安全快速檢測系統等30多個品種、53件(套)快檢設備，設施完備、功能齊全，具有數據準、檢測快、易操作等優勢，可對農殘、獸殘、微生物、重金屬、理化等70多個快速檢測項目，從而更好地為全市人民群眾飲食安全筑牢安全屏障。

岳陽：新增檢測“神器”保證餐桌安全

日前，湖南省岳陽市岳陽樓區新配置了一輛價值百萬元的食品快檢車。據相關人員介紹，該檢測車更加快速，準確度更高，可以在現場開展快速檢測。車上配備了農藥殘留快速檢測儀、干式化學分析儀、食品安全檢測儀等多種快檢設備，用它可以對農獸藥殘留、微生物、易濫用的食品添加劑等多個項目的快速檢測，正常情況30分鐘左右就能得出檢測結果。

郴州：食品快檢車助力“舌尖上的安全”

近日，湖南省郴州市宜章縣舉行食品快檢車正式啟用儀式。在啟用儀式上，工作人員利用食品快檢車設備，對農藥殘留、二氧化硫超標、非法添加瘦肉精等項目進行快速檢測，30分鐘左右，檢測項目完成，三個樣品均合格。據工作人員介紹，該車配置了食品安全快速分析儀、農藥殘留檢測儀等檢測儀器，能夠對蔬菜、肉類、干貨等食品的農藥殘留、瘦肉精等多個項目進行快速檢測，大部分檢測項目可在30分鐘內完成，具有準確度高、操作簡便、快速高效等優點。

長治：食品安全快檢實現流動檢測

筆者獲悉，山西長治市通過食品安全快檢車實現了食品安全流動檢測，這將更有效地保障廣大群眾的食品安全。據了解，該車具有食品取樣、檢驗檢測、數據處理等多種功能，可隨時移動至市場、超市、餐飲單位等地進行食品快檢和重大活動保障，車內配備有精準的食品檢測儀器和齊全的檢測試劑。工作人員只需要將樣品提取試劑放在相應的食品檢測儀上，就可以快速地知曉結果。此后，該地還將充分發揮食品快檢車的優勢，不定期的在轄區范圍內開展流動檢測，并提供免費的檢測服務，全力保障人民群眾的飲食安全。